4 Ristoranti a Campiglio: Il Vincitore

Cime innevate, casette di legno incantevoli e una cucina ricca e saporita: il Trentino Alto Adige è stato lo scenario perfetto per una speciale puntata natalizia di 4 Ristoranti, con Alessandro Borghese alla ricerca del cenone più curioso e originale a Madonna di Campiglio e dintorni. In questa magica atmosfera montana, i sapori autentici del territorio si incontrano per scaldare il cuore nelle serate più fredde dell'anno, offrendo piatti che spaziano dalle calde zuppe alle prelibate carni di selvaggina, dai taglieri di salumi e formaggi ai dolci profumati di cannella e mele.

Proprio nella provincia di Trento è arrivato il celebre chef e conduttore, con l'obiettivo di scovare il locale che meglio sapesse interpretare lo spirito del Natale a tavola, unendo tradizione e originalità.

La Sfida di Alessandro Borghese

Quattro ristoratori si sono messi in gioco, ognuno con la propria visione e il proprio modo di celebrare le feste attraverso la cucina. La competizione si è svolta tra suggestive location e piatti che raccontano la storia e i sapori di questa terra.

I Concorrenti

I protagonisti di questa sfida sono stati:

• Andrea Daprà con il suo ristorante “Alla Corte dei Toldi” a Terzolas, noto per la sua cucina genuina ma mai banale, attenta all'equilibrio dei sapori.
• Marina Ceretti con “Home Stube” a Madonna di Campiglio, una tradizionale birreria con cucina e cantina che sa mantenersi moderna e originale.
• Tiziano Dossi con “Sissi Stube” a Cogolo di Pejo, un locale dall'anima tirolese ideale per chi cerca una cucina sana e leggera.
• Lino Razzardi con “Solarium Predaia” al Passo Predaia, immerso nella natura e focalizzato sui prodotti tipici del territorio trentino.

L'Andamento della Gara

L'atmosfera natalizia ha pervaso ogni tappa del viaggio di Alessandro Borghese, dall'elegante albero di Natale dell'“Home Stube” alla magia dei rifugi di montagna del “Solarium Predaia”, passando per l'ambiente intimo della “Corte dei Toldi” e il fascino retrò di “Sissi Stube”. Nonostante l'imminenza del Natale e uno spirito generalmente sportivo tra i concorrenti, la gara ha avuto i suoi momenti di tensione. In particolare, una piccola disattenzione nel servizio da parte di Tiziano Dossi, che ha lasciato il supporto di cotone sui germogli serviti, ha pesato non poco sull'esito finale.

Il Vincitore

Al termine della puntata, a conquistare il palato e i voti sia dei colleghi ristoratori che di Alessandro Borghese è stato Andrea Daprà. La sua cucina creativa e l'equilibrio dei sapori proposti a “Alla Corte dei Toldi” gli hanno permesso di trionfare con un punteggio elevato.

Andrea Daprà si è quindi aggiudicato il titolo di vincitore della puntata di 4 Ristoranti dedicata al miglior cenone di Natale in Trentino.

Oltre la Sfida: Mangiare a Madonna di Campiglio

Madonna di Campiglio non è solo la location di celebri sfide televisive, ma è anche una delle località sciistiche più rinomate e glamour d'Italia, con un'offerta gastronomica di alto livello che va ben oltre i concorrenti della puntata. Situata a 1.520 metri di altitudine, questa perla delle Dolomiti offre un mix di ristoranti eleganti, rifugi accoglienti sulle piste e locali vivaci per l'aperitivo e la sera. La cucina trentina, ricca e sostanziosa, è protagonista, ma non mancano proposte innovative e gourmet.

Ristoranti Stellati e Gourmet

Madonna di Campiglio vanta la presenza di ristoranti riconosciuti dalle più importanti guide, capaci di offrire esperienze culinarie indimenticabili.

Il Gallo Cedrone

Situato all'interno dell'Hotel Bertelli, Il Gallo Cedrone è un ristorante che vanta una stella Michelin. Offre un ambiente montano elegante e una cucina gourmet raffinata, che fa ampio uso di ingredienti locali e stagionali, come i funghi porcini. Propone menu degustazione e opzioni à la carte. I prezzi riflettono l'eccellenza della proposta e del servizio.

Prezzi indicativi (menu degustazione): da 109 € a 139 € (bevande escluse). Piatti à la carte: antipasti da circa 26 €, primi da 35 €, secondi da 45 €.

Stube Hermitage

Ospitato in una vecchia stube in legno all'interno del Biohotel Hermitage, questo ristorante offre un'atmosfera affascinante e romantica con pochi tavoli. È un altro locale premiato con una stella Michelin. La proposta culinaria si basa su prodotti d'eccellenza della valle, dalla carne di manzo e selvaggina ai formaggi locali, con incursioni nel pesce di lago.

Prezzi indicativi (menu degustazione): da 90 € (7 portate) a 180 € (11 portate).

Dolomieu

All'interno del DV Chalet, il Dolomieu propone un'atmosfera romantica in una stube in legno con stufa tradizionale. Sebbene non detenga più la stella Michelin, ha mantenuto un livello elevato. La cucina si concentra su ingredienti trentini, dalla carne al pesce d'acqua dolce, con qualche piatto di mare. Richiede prenotazione con caparra.

Prezzi indicativi (menu degustazione): da 140 € a persona. Piatti à la carte: antipasti da 36-40 €, primi da 28-35 €, secondi da 45-48 €.

Ristoranti Tipici e Tradizionali

Per chi desidera assaporare i piatti autentici della tradizione trentina in un ambiente accogliente.

Ristorante Artini

Gestito dalla famiglia Artini da oltre 40 anni, questo ristorante si trova vicino al centro e offre un ambiente accogliente. È una certezza per gustare piatti tipici trentini come canederli, gulasch e carne della Val Rendena alla griglia. Propone un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Prezzi indicativi: antipasti 12-15 €, primi 12-14 €, secondi 15-20 €, griglia 18-30 €, dessert 6 €.

Home Stube

Già vista nella sfida di 4 Ristoranti, questa birreria alpina in centro a Campiglio offre un'atmosfera moderna e accogliente. Oltre a un'ottima selezione di birre artigianali e vini, propone piatti della tradizione trentina e hamburger. Perfetta per un pasto informale ma gustoso.

Prezzi indicativi: antipasti da 5-13 €, taglieri da 15-22 €, primi da 15-20 €, secondi da 15-30 €.

Rifugi Sulle Piste

Mangiare con gli sci ai piedi, godendo di panorami mozzafiadi, è un'esperienza imperdibile a Campiglio.

Rifugio Stoppani

Situato sul ghiacciaio Grostè a 2.500 metri, offre una vista privilegiata sulle Dolomiti del Brenta. Dispone di bar, self-service e un'area ristorante gourmet. È famoso per i suoi rösti di patate in versione trentina. È accessibile anche la sera con un servizio navetta tramite snowcat.

Prezzi medi: da 10 a 35 € a seconda dell'area (self-service o ristorante).

Rifugio Doss del Sabion

Nel comprensorio di Pinzolo, offre un panorama spettacolare sulle Dolomiti del Brenta e dell'Adamello-Presanella. Dispone di bar, self-service e ristorante à la carte. Nel menu si trovano piatti di selvaggina locale con polenta e salsicce fatte in casa, oltre a robusti panini.

Prezzi medi: circa 30 € a persona.

Chalet Fiat

Una baita alla moda sul Monte Spinale, con una vista incredibile sulle cime innevate. A pranzo funziona come bar e ristorante self-service, offrendo panini, torte, bollicine e piatti più elaborati come hamburger e taglieri di salumi e formaggi locali.

Prezzi medi: circa 40 € a persona.

Dove Fare Aperitivo e Serata

Per concludere la giornata sulle piste o iniziare la serata con un drink.

Home Stube

Oltre a essere un ottimo posto dove mangiare, l'Home Stube è anche un luogo ideale per l'aperitivo, con la sua vasta selezione di birre artigianali e un'atmosfera vivace e accogliente.

Prezzi per aperitivo/drink: variabili a seconda della consumazione.

Cafè d’Or

Un bar accogliente nel centro di Campiglio, perfetto per l'aperitivo pre-cena o per tirare tardi sorseggiando birre, distillati e ottimi cocktail. Un punto di riferimento da vent'anni per la vita serale informale della località.

Prezzi indicativi (cocktail): 15-25 €.

Domande Frequenti (FAQ)

Qui trovi le risposte ad alcune delle domande più comuni su dove e cosa mangiare a Madonna di Campiglio, anche in relazione alla famosa sfida televisiva.

Chi ha vinto 4 Ristoranti a Madonna di Campiglio?
La puntata di 4 Ristoranti ambientata in Trentino, alla ricerca del miglior cenone di Natale, è stata vinta da Andrea Daprà con il suo ristorante “Alla Corte dei Toldi”, situato a Terzolas.

Cosa si mangia di tipico a Madonna di Campiglio?
La cucina tipica della zona è ricca e saporita, ideale per riscaldare. Tra i piatti immancabili ci sono le zuppe, la polenta, carni e selvaggina (cervo, camoscio), taglieri di salumi e formaggi locali. Non mancano i pesci d'acqua dolce e dolci a base di mele e cannella.

Quanto costa mangiare a Madonna di Campiglio?
Madonna di Campiglio offre opzioni per diverse tasche. Si può mangiare in rifugi o locali più informali con prezzi medi intorno ai 30-40 € a persona. I ristoranti di livello superiore e quelli stellati hanno costi più elevati, con menu degustazione che possono superare i 100 € e arrivare fino a 180 € o più.

Ci sono ristoranti stellati Michelin a Madonna di Campiglio?
Sì, Madonna di Campiglio ospita ristoranti premiati dalla Guida Michelin, come Il Gallo Cedrone e Stube Hermitage, che offrono esperienze culinarie gourmet di altissimo livello.

Dove posso mangiare direttamente sulle piste da sci?
Diversi rifugi offrono la possibilità di pranzare o fare una pausa direttamente sulle piste. Tra i più noti ci sono il Rifugio Stoppani (Grostè), il Rifugio Doss del Sabion (Pinzolo) e lo Chalet Fiat (Monte Spinale), che propongono varie formule, dal self-service al ristorante.

Esplorare la scena culinaria di Madonna di Campiglio, sia seguendo le orme di 4 Ristoranti sia scoprendo i numerosi altri locali, è un'esperienza che completa perfettamente una vacanza tra le meraviglie naturali delle Dolomiti.

Se vuoi conoscere altri articoli simili a 4 Ristoranti a Campiglio: Il Vincitore, puoi visitare la categoria Cucina.