11/05/2023
Barcellona, città che incanta con la sua arte e la sua architettura mozzafiato, è anche un vero paradiso per gli amanti della buona cucina, in particolare per chi desidera immergersi nella ricca tradizione spagnola delle tapas. Queste piccole delizie gastronomiche, servite come antipasti o stuzzichini, rappresentano un modo conviviale e versatile di assaporare i sapori locali. Realizzate con ingredienti freschi e tipici della cucina mediterranea, le tapas offrono un'ampia varietà, potendo essere gustate sia fredde che calde.
Ma dove trovare le migliori tapas in questa vibrante città catalana? Se l'obiettivo è scoprire i locali più autentici e apprezzati, lontani dalle trappole per turisti, ecco una selezione basata su esperienze consigliate, che spaziano dai bar storici ai ristoranti più moderni, ognuno con le sue peculiarità e specialità uniche.
Scopri i Locali Imperdibili per le Tue Tapas a Barcellona
Ogni quartiere di Barcellona nasconde gemme culinarie, e la ricerca delle tapas perfette può trasformarsi in una vera e propria avventura. Dai vicoli del quartiere Gotico alle ramblas moderne, ecco alcuni indirizzi che promettono un'esperienza indimenticabile.
Quimet & Quimet
Situato nei pressi di Parallel, in zona Montjuïc, Quimet & Quimet è descritto come un locale delizioso, noto per la sua cucina mediterranea, europea e spagnola, con opzioni che includono anche piatti vegetariani. È un vero e proprio Wine Bar, offrendo un'esperienza che va oltre il semplice pasto. Aperto per pranzo, cena e anche dopo mezzanotte, questo locale è rinomato per la creazione di 'splendidi piattini d’effetto' di tapas.
Tra le specialità da non perdere, spiccano quelle che combinano sapori ricercati: tapas con caviale, salmone fresco, formaggio, olive, aceto balsamico, olio tartufato e salumi tipici locali. Nonostante la popolarità possa comportare folla e tempi di attesa, la possibilità di mangiare in piedi rende l'esperienza dinamica e autentica. La sua posizione è facilmente raggiungibile in metro (L3 Poble Sec), con attrazioni vicine come El Raval e Plaça Espanya.
El 58
El 58 è uno splendido ristorantino 'a vista' situato nei pressi delle Ramblas, nella zona di Poblenou. Propone cucina mediterranea e spagnola, distinguendosi per le opzioni di menù senza glutine e vegane, oltre a piatti descritti come 'veramente economici'. Questo locale è aperto per pranzo, cena e anche dopo mezz'ora. È particolarmente apprezzato per le sue 'gustosissime tapas' che possono essere assaporate in un gradevole patio interno o all'aria aperta.
Le tapas qui sono presentate in maniera impeccabile e considerate 'veramente buone'. Tra quelle assolutamente da provare, ci sono il pan tomate, le crocchette di bue, un particolare carpaccio di merluzzo con erbe, fragole, fichi e pomodorini, le classiche patatas bravas e le melanzane con miele e rosmarino. La sua posizione è Rambla del Poblenou, 58, con la fermata metro più vicina Llacuna (L4).
La Esquinica
Se cerchi un'esperienza di tapas più tradizionale e forse leggermente lontana dalla movida più turistica, La Esquinica, situata in zona Fabra, potrebbe essere la scelta giusta. È descritta come una 'tipica tapicas del posto', che offre cucina mediterranea e spagnola, concentrandosi ovviamente sui piatti di tapas. Questo posticino è considerato economico, allegro e perfetto per respirare la vera aria gastronomica locale, con la possibilità di 'accodarsi a tavola'.
Nonostante la sua posizione, è annoverato tra i posti che offrono 'alcune tra le migliori tapas di Barcellona'. Le specialità da non perdere includono pesciolini fritti, la 'bomba' (una polpetta di patate e carne), le immancabili patatas bravas, la chistorra (un tipo di salsiccia), la longaniza aragonesa e, naturalmente, il pane e pomodoro. Si trova in Passeig de Fabra i Puig, 296, raggiungibile con la metro L5 fermata Virrei Amat.
El Xampanyet
Nel cuore della zona El Born/La Ribera, El Xampanyet è un tipico tapas bar dall'arredamento antico e tradizionale. Offre pasti economici e si concentra sulla cucina locale spagnola, con opzioni anche per vegetariani. L'atmosfera è quella di un bar tradizionale, dove è comune mangiare in piedi o direttamente al bancone, un'esperienza molto autentica.
Le tapas qui si basano su ingredienti classici ma di qualità. Assolutamente da non perdere sono le selezioni di salumi, con particolare enfasi sul Jamon, i formaggi, i pesciolini, il salmone, le alici, il tonno e i pomodorini. La sua posizione centrale (Carrer de Montcada, 22) lo rende comodo da raggiungere con la metro L4 Barceloneta, ed è vicino a importanti attrazioni come la Basílica de Santa Maria del Mar, il Museo Picasso e il quartiere Barceloneta.
Paco Meralgo
Paco Meralgo è un tipico ristorantino a base di tapas situato nell'elegante zona dell'Eixample. Offre cucina mediterranea, spagnola, e include opzioni di menù senza glutine e vegane. È descritto come un luogo dove trovare piatti 'veramente spettacolari', adatti anche per occasioni speciali.
Questo locale è considerato uno dei più famosi a Barcellona per la vasta varietà di portate di tapas tipiche offerte. Qui si può scegliere tra mangiare in piedi al bancone o sedersi comodamente al tavolo. Tra le tapas da non perdere, spiccano le 'crocchette Obama' (il nome suggerisce una particolarità) e i gamberi croccanti. Il locale offre anche una vasta selezione di pesce freschissimo e frutti di mare, spesso esposti in vista al bancone, permettendo di scegliere ingredienti di alta qualità. Si trova in Carrer de Muntaner, 171, facilmente accessibile con le linee metro L3 e L5 fermata Diagonal, ed è vicino a La Pedrera – Casa Milà e Casa Amatller.
Ciudad Condal
Anche Ciudad Condal si trova nella zona dell'Eixample ed è un locale tradizionale considerato tra quelli che offrono 'alcune tra le migliori tapas del posto'. È un ristorantino adatto sia per assaggiare la cucina locale in generale sia per occasioni speciali. Offre diverse modalità di servizio: è possibile mangiare in piedi al bancone, approfittando di un comodo buffet con tapas a vista, oppure sedersi ai tavoli, sia nella sala interna che esterna, e ordinare dal menù.
La varietà di tapas offerte è ampia e invitante. Tra quelle assolutamente da non perdere, vengono menzionati il montadito (un piccolo panino o crostino) con filettino di manzo e peperone verde, mini-hamburger, montaditos con salmone, con insalata di granchio e gambero, con acciughe e olive, e un particolare e sfizioso stecco di camembert fritto ricoperto di nocciole e servito con salsa ai frutti di bosco. La sua posizione è molto centrale, in Rambla de Catalunya, 18, vicino alle fermate metro Passeig de Gràcia (L2, L3, L4) e a breve distanza da Plaça de Catalunya e l'Hard Rock Café.
Cervecería Catalana
Nella stessa vivace zona dell'Eixample si trova Cervecería Catalana, descritta come un'ottima birreria locale con una location molto caratteristica. È considerata un luogo perfetto per gruppi numerosi di amici e famiglie, suggerendo un'atmosfera più informale e vivace.
Anche qui, come in molti locali di tapas tradizionali, è possibile scegliere tra mangiare in piedi al bancone, dove è allestito un buffet con tapas a vista, o accomodarsi ai tavoli interni o esterni per ordinare. Le tapas qui si abbinano perfettamente alla birra. Tra quelle da non perdere, vengono citati gli spiedini di gamberi, le seppie alla piastra, le classiche patatas bravas e una vasta gamma di crostini conditi con un'infinita varietà di ingredienti freschi e locali. Si trova in Carrer de Mallorca, 236, vicino alle fermate metro Diagonal (L3, L5) e a breve distanza da attrazioni come Casa Batlló, La Pedrera – Casa Milà e il Museo Egizio di Barcellona.
La Cova Fumada
La Cova Fumada è un tipico ristorantino a base di tapas situato nel quartiere marittimo di Barceloneta. La sua specialità principale è la cucina basata su pesce freschissimo e frutti di mare, un'ottima scelta data la vicinanza al mare.
Questo locale è aperto per pranzo, cena, dopo mezzanotte e anche per il brunch, offrendo piatti tipici della cucina spagnola a prezzi nella media. Qui l'atmosfera è autentica e si può scegliere tra mangiare in piedi al bancone o sedersi al tavolo. Le tapas sono preparate al momento. Tra quelle assolutamente da provare, spiccano i polpetti, descritti come 'divini', la morcilla con garbanzos (un tipo di sanguinaccio con ceci), il merluzzo al pomodoro, la torrada (una fetta di pane tostata) con pomodoro o alioli, i carciofi fritti e, ancora una volta, la 'mitica bomba'. Si trova in Carrer del Baluart, 56, facilmente raggiungibile con la metro L4 Barceloneta, nel cuore del quartiere omonimo.
Bar Cañete
Infine, il Bar Cañete, situato nella zona di El Raval, è un tipico tapas bar dall'arredamento antico e tradizionale. È considerato adatto sia per assaggiare la cucina locale che per occasioni speciali, e accetta prenotazioni, il che può essere un vantaggio data la sua popolarità.
Qui è possibile gustare ottime e tradizionali tapas sia stando comodamente seduti con ordinazione al tavolo, sia in piedi al bancone, dove sono disponibili specialità a buffet. Le tapas consigliate sono un vero e proprio elogio ai sapori iberici e del mare: crocchette di prosciutto (in particolare la 'croqueta de jamón de bellota'), maialino (l''espectacular cochinillo ibérico deshuesado' suggerisce un piatto degno di nota), crocchette all'astice e melanzane fritte, calamaretti piccoli fritti, prosciutto iberico e bocherones (acciughe) in olio accompagnati da gamberi arrosto. Si trova in Carrer de la Unió, 17, vicino alla fermata metro Liceu (L3) e a breve distanza da Palau Güell, le Ramblas e La Boqueria.
Tabella Comparativa dei Locali di Tapas
Per aiutarti a scegliere il locale più adatto alle tue preferenze, ecco una breve tabella riassuntiva dei posti menzionati, evidenziando alcuni aspetti chiave:
| Nome Locale | Zona/Quartiere | Atmosfera Principale | Alcune Specialità Menzionate |
|---|---|---|---|
| Quimet & Quimet | Montjuïc (vicino Parallel) | Wine Bar, In Piedi | Caviale, Salmone, Salumi tipici |
| El 58 | Poblenou | Ristorantino con Patio, Economico | Pan tomate, Crocchette di bue, Carpaccio di merluzzo |
| La Esquinica | Fabra (lontano dal centro) | Tipica Tapicas, Allegro, Economico | Pesciolini fritti, Bomba, Patatas bravas |
| El Xampanyet | El Born/La Ribera | Bar Tradizionale, In Piedi/Al Bancone | Jamon, Formaggi, Pesciolini |
| Paco Meralgo | Eixample | Ristorantino Spettacolare, In Piedi/Seduti | Crocchette Obama, Gamberi croccanti, Pesce fresco |
| Ciudad Condal | Eixample | Locale Tradizionale, Buffet/Tavolo | Montaditos vari (manzo, salmone, granchio), Camembert fritto |
| Cervecería Catalana | Eixample | Birreria Caratteristica, Buffet/Tavolo | Spiedini di gamberi, Seppie alla piastra, Crostini vari |
| La Cova Fumada | Barceloneta | Ristorantino di Pesce, In Piedi/Seduti | Polpetti, Bomba, Merluzzo al pomodoro |
| Bar Cañete | El Raval | Bar Tradizionale, Buffet/Tavolo | Crocchette (prosciutto, astice), Maialino, Calamaretti |
Domande Frequenti sulle Tapas a Barcellona
Viaggiando a Barcellona e volendo gustare le tapas, sorgono spesso alcune domande pratiche. Ecco le risposte basate sulle informazioni disponibili.
Quanto costano le tapas a Barcellona?
Determinare un costo fisso per le tapas è difficile, poiché dipende molto dal locale, dalla zona e dal tipo di tapa. Tuttavia, basandosi su un esempio fornito (riferito a 'Secret Tapas'), il prezzo medio per un pasto che includa antipasto e portata principale o portata principale e dessert, bevande escluse, potrebbe aggirarsi intorno ai 35 €. È importante notare che questo è un prezzo medio per un pasto più strutturato in un ristorante, e il costo di singole tapas o di un pasto composto da diverse tapas in un bar tradizionale potrebbe variare notevolmente, spesso risultando più economico, soprattutto nei locali menzionati come 'economici'.
Quali sono i tipi di tapas più comuni o consigliati?
Basandosi sulla varietà offerta dai locali elencati, i tipi di tapas più comuni e consigliati a Barcellona includono sicuramente le Patatas Bravas (cubetti di patate con salse), le crocchette (spesso ripiene di prosciutto, carne, pesce o verdure), i montaditos (crostini con vari ingredienti), selezioni di salumi (in particolare Jamon) e formaggi, piatti a base di pesce e frutti di mare (calamaretti fritti, alici, gamberi, merluzzo) e specialità locali come la 'bomba' o i pesciolini fritti. Molti locali offrono anche opzioni vegetariane o senza glutine.
È meglio mangiare tapas in piedi al bancone o seduti al tavolo?
Entrambe le modalità offrono esperienze diverse e autentiche. Mangiare in piedi al bancone, spesso con tapas a vista, è un modo molto tradizionale e conviviale di gustare le tapas, permettendo di assaggiare diverse varietà rapidamente e interagire con i baristi. Locali come Quimet & Quimet, El Xampanyet, Ciudad Condal e Cervecería Catalana offrono questa opzione. Sedersi al tavolo, invece, offre un'esperienza più rilassata e adatta a pasti più lunghi o gruppi numerosi, disponibile nella maggior parte dei ristoranti e bar elencati.
In Conclusione
Barcellona offre un panorama gastronomico eccezionale per chi desidera scoprire le tapas in tutte le loro sfaccettature. Dai locali storici e tradizionali, perfetti per un'esperienza rapida e autentica in piedi, ai ristoranti più ricercati con opzioni per occasioni speciali, c'è un'infinità di sapori da esplorare. Che tu preferisca i classici intramontabili come le patatas bravas e il jamon, o desideri provare combinazioni più innovative e piatti a base di pesce freschissimo, la capitale catalana saprà soddisfare ogni palato. Questa guida ti offre un punto di partenza per il tuo viaggio culinario attraverso le migliori tapas che Barcellona ha da offrire, garantendo un assaggio genuino della cultura gastronomica locale.
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